dieta: cómo hacerla

Dieta: Bajo en carbohidratos, la dieta 5:2, desintoxicación, sopa de col… no faltan los programas de dietas novedosas que prometen ayudar a perder peso rápidamente.

La gran pregunta es, ¿funcionan? La mayoría de ellos conducen a una pérdida de peso rápida, a veces dramática, pero sólo para que los kilos vuelvan a subir al final de la dieta.

Lo más preocupante es que muchas dietas de moda se basan en ciencia dudosa o en ninguna investigación, prescribiendo prácticas de alimentación que no son saludables y que pueden enfermarte.

La Asociación Dietética Británica dice que no hay una “dieta maravillosa que puedas seguir sin algún riesgo nutricional o de salud asociado”.

Una dieta de moda es típicamente una dieta baja en calorías con pocos alimentos o una combinación inusual de alimentos.

Las personas pueden perder peso muy rápidamente al principio, pero pronto se cansan y vuelven a los viejos hábitos alimenticios, y terminan volviendo a engordar.

5 razones para evitar las dietas de moda

Aquí hay 5 razones por las que seguir la última dieta novedosa puede no ser una buena manera de perder peso.

1. Algunas dietas pueden enfermarle

Muchas dietas, especialmente las dietas de choque, están orientadas a reducir drásticamente el número de calorías que usted consume.

“Las dietas de choque lo hacen sentir muy mal e incapaz de funcionar apropiadamente,” dice la dietista Ursula Arens. “Debido a que son nutricionalmente desequilibradas, las dietas de choque pueden conducir a una mala salud a largo plazo”.

Descubra cómo empezar a perder peso

2. Excluir los alimentos es peligroso

Algunas dietas recomiendan eliminar ciertos alimentos, como la carne, el pescado, el trigo o los productos lácteos.

La eliminación de ciertos grupos de alimentos podría impedir que usted obtenga los nutrientes y las vitaminas importantes que su cuerpo necesita para funcionar adecuadamente.

Usted puede perder peso sin eliminar alimentos de su dieta. La Guía Eatwell muestra los diferentes alimentos que debemos comer.

3. Las dietas bajas en carbohidratos pueden ser altas en grasa

Algunas dietas son muy bajas en carbohidratos (como la pasta, el pan y el arroz), que son una importante fuente de energía.

Aunque usted puede perder peso con este tipo de dietas, a menudo tienen un alto contenido de proteínas y grasas, lo cual puede enfermarlo.

Las dietas bajas en carbohidratos también pueden causar efectos secundarios como mal aliento, dolores de cabeza y estreñimiento.

“Se ha sugerido que el alto contenido de proteínas de estas dietas ‘amortigua’ el apetito y la sensación de hambre”, dice Arens.

Muchas dietas bajas en carbohidratos permiten consumir alimentos ricos en grasas saturadas, como la mantequilla, el queso y la carne”.

El exceso de grasas saturadas puede aumentar el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

4. Las dietas de desintoxicación no funcionan

Las dietas de desintoxicación se basan en la idea de que las toxinas se acumulan en el cuerpo y se pueden eliminar comiendo o no comiendo ciertas cosas.

Pero no hay evidencia de que las toxinas se acumulen en nuestros cuerpos. Si lo hicieran, nos sentiríamos muy mal.

Las dietas de desintoxicación pueden llevar a la pérdida de peso porque implican la restricción de calorías, la eliminación total de ciertos alimentos, como el trigo o los lácteos, y el consumo de una gama muy limitada de alimentos.

“Las dietas de desintoxicación no funcionan”, dice Arens. “Son, en efecto, una forma de ayuno modificado”.

5. La sopa de col, el grupo sanguíneo, la dieta 5:2 y otras dietas de moda son a menudo descabelladas

Algunas dietas de moda se basan en el consumo de un solo alimento o comida, como la sopa de col, el chocolate o los huevos.

Otras recomiendan comer alimentos sólo en combinaciones particulares basadas en su tipo genético o grupo sanguíneo.

A menudo hay poca o ninguna evidencia que respalde estas dietas, y puede ser difícil mantenerlas a largo plazo.

“Si se siguen durante largos períodos, estas dietas pueden ser muy desequilibradas y malas para su salud,” dice Arens. “Puede que pierda peso a corto plazo, pero es mucho mejor perderlo gradualmente y estar sano”.

Engordamos cuando la cantidad de calorías que comemos excede la cantidad de calorías que quemamos a través de las actividades diarias y el ejercicio. La mayoría de los adultos necesitan comer menos y ser más activos.

La única manera de perder peso de manera saludable y mantenerlo es hacer cambios permanentes en la forma de comer y hacer ejercicio.

Algunas pequeñas alteraciones, como comer menos y elegir bebidas con menos grasa, azúcar y alcohol, pueden ayudarle a perder peso.

También hay muchas maneras de hacer que la actividad física forme parte de su vida.

Si tiene sobrepeso, intente perder entre el 5 y el 10% de su peso inicial perdiendo entre 0,5 y 1 kg (1 a 2 lb) a la semana.

Debería ser capaz de perder esta cantidad si come unas 500 a 600 calorías menos de las que normalmente consume cada día.

Un hombre promedio necesita alrededor de 2,500 calorías al día y una mujer promedio alrededor de 2,000 calorías para mantener el mismo peso.

5 formas de iniciar su plan de pérdida de peso saludable

Aquí hay 6 cosas sencillas que puede hacer para comer saludablemente y ayudarle a perder peso.

  • Para reducir la cantidad de grasa que consume, puede recortar la grasa de la carne, beber leche desnatada o semidesnatada en lugar de la grasa completa, elegir una crema de untar reducida o baja en grasa y sustituir la crema por yogur bajo en grasa. Averigüe más sobre intercambios de alimentos saludables
    Coma alimentos integrales, como pan integral, arroz integral y pasta. Se digieren más lentamente que las variedades blancas, por lo que le ayudarán a sentirse lleno durante más tiempo.
  • No se saltee el desayuno. Un desayuno saludable le dará la energía que necesita para comenzar el día, y hay algunas pruebas de que las personas que desayunan regularmente tienen menos probabilidades de tener sobrepeso.
  • Intente comer al menos 5 porciones de una variedad de frutas y verduras al día. Aprenda más en ¿Por qué 5 al día?
    Si le apetece un tentempié, intente tomar una bebida primero, como un vaso de agua o una taza de té. A menudo pensamos que tenemos hambre cuando en realidad tenemos sed.
  • Cambie las bebidas altas en calorías por alternativas más bajas en calorías, es decir, bebidas con menos grasa, azúcar y alcohol. Cambie una bebida gaseosa azucarada por agua con gas con una rodaja de limón. No olvide que el alcohol tiene muchas calorías, por lo que reducir el alcohol puede ayudarle a controlar su peso.
  • La cantidad de actividad física que se recomienda depende de su edad. Los adultos de 19 a 64 años de edad que son nuevos en la actividad deben tratar de acumular hasta 150 minutos de actividad aeróbica de intensidad moderada a la semana.

Puedes seguir descubriendo maneras de mantener una línea saludable con buenas dietas aquí: https://mybestdietsolution.com

También puedes leer el artículo en nuestra fuente de confianza: https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/how-to-diet/

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